Tè verde decaffeinato EARL GREEN al bergamotto - 50 g

Il nostro Earl Green è un tè verde decaffeinato.
Il metodo di deiteinizzazione utilizzato prevede l'utilizzo di acqua e anidride carbonica per estrarre la teina. Le foglie di tè vengono inumidite con vapore e acqua e poi trattate con anidride carbonica liquida.
L'anidride carbonica si unisce alle particelle di teina estraendola dalle foglie, per poi essere riportata al suo stato gassoso naturale per farla evaporare completamente, in modo che non rimanga alcuna traccia.
Le foglie ancora bagnate andranno poi lasciate asciugare prima di essere preparate. Questo metodo non altera la qualità del tè e ne mantiene intatti l'aroma, il gusto e le proprietà benefiche.
Si tratta di un processo di deiteinizzazione che non prevede l'utilizzo di solventi chimici organici.
Preparazione a caldo: acqua 70°, infusione per 2 minuti, un cucchiaino per tazza
Preparazione a freddo: 5 cucchiaini di tè in 1 litro d'acqua a temperatura ambiente, in infusione in frigorifero per 2-3 ore.
Oppure, prepara la bevanda calda ma concentrata e diluiscila subito con acqua fredda o ghiaccio, non lasciarla raffreddare da sola!
Tè stregati anche su Gambero Rosso! Solo a Bologna.